• tomate parmesano BoneBroth

Tomate y parmesano en caldo de huesos seleccionados de res, ternera y pescado con verduras fermentadas en salmuera, preparados en cocción lenta por 48 horas, natural, beneficios del bone broth


Nuestros ingredientes son de primera calidad

➢ Huesos seleccionados

▷ Los huesos de res y ternera que usamos son productos Koller, de ganaderías aprobadas de Cundinamarca y Boyacá, con los más altos estándares de calidad

▷ Los huesos de cabeza de pescado son productos Hipermarfish, de la mejor pesca a la mesa


➢ Verduras fermentadas en salmuera 7 días

▷ Una milenaria técnica que potencia las propiedades, el sabor, la textura y los matices de las verduras, con la que logramos una calidad final óptima de nuestros productos

▷ Obtenemos un máximo rendimiento con la justa cantidad de sal marina

▷ El sodio es vital en nuestro cuerpo para funciones neuronales y musculares. También para controlar la presión arterial y el volumen sanguíneo 

▷ Es el exceso de sodio en tu dieta, durante un largo período de tiempo, el causante de hipertensión

▷ Las verduras fermentadas en salmuera pierden sus propiedades flatulentas y pueden consumirse moderadamente sin que causen molestias digestivas y abdominales


Cocción lenta

▷ La cocina a baja temperatura es la aplicación científica derivada de la investigación comprobada de que al someter los alimentos a determinadas temperaturas, durante largos períodos de tiempo, se transforman, potenciando sus propiedades y consiguiendo texturas y sabores muy agradables

➢ Nuestras ollas de cocción lenta tienen un recubrimiento interior de porcelana y un termostato para controlar temperaturas constantes durante largos períodos de tiempo


¡El caldo! esa preparación ancestral común a todas las culturas del mundo

✓ Lo han dicho nuestras abuelas y siempre han tenido la razón: Nada mejor que un buen caldo para asegurarse buena salud


Nuestra base de caldo de hueso congelada

✔ Cocinada con huesos de res, ternera y cabeza de pescado

✔ Con verduras fermentadas en salmuera 7 días

✔ Cocción lenta de 48 horas

✔ Especias que realzan los sabores


Retos: las verduras 

☆ El equipo de mayalowcarb se ha esforzado y logrado conseguir harinas de verduras de brócoli y coliflor fermentadas en salmuera para capturar sabores y aromas interesantes y sabrosos, eliminando su gustillo amargo y olor intenso azufrado

☆ Las verduras fermentadas en salmuera pierden sus propiedades flatulentas, son más digeribles y pueden consumirse sin que causen molestias digestivas y abdominales

☆ Copiamos una forma de comer verduras, de hace 20.000 años, que estamos seguros te enamorará

☆ Con nuestros productos comerás verduras con texturas y sensaciones novedosas que estamos seguros enriquecerán tus preferencias

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tomate parmesano BoneBroth

  • Marcas MayaLowCarb
  • Código del producto: maya-ctom-keto
  • Disponibilidad: En stock
  • $17,000


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Etiquetas: mayalowcarb, caldo de hueso bone broth

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