• cojín congelado BoneBroth#2

Caldo de huesos seleccionados de res, ternera y pescado con verduras fermentadas en salmuera, preparados en cocción lenta por 48 horas, natural, bone broth para consomé, sopas, cremas, salsas



Producimos para quien está dispuestos a invertir en su salud


Nuestros ingredientes son de primera calidad

➢ Huesos seleccionados

▷ Los huesos de res y ternera que usamos son productos Koller, de ganaderías aprobadas de Cundinamarca y Boyacá, con los más altos estándares de calidad

▷  Los huesos de cabeza de pescado son productos Hipermarfish, de la mejor pesca a la mesa


➢ Verduras fermentadas en salmuera 7 días

▷  Una milenaria técnica que potencia las propiedades y los nutrientes beneficiosos, el sabor, la textura y los matices de las verduras, y reduce las toxinas alimentarias, con la que logramos una calidad final óptima de nuestros productos

▷  Obtenemos un máximo rendimiento con la justa cantidad de sal marina

▷  El sodio es vital en nuestro cuerpo para funciones neuronales y musculares. También para controlar la presión arterial y el volumen sanguíneo 

▷  Es el exceso de sodio en tu dieta, durante un largo período de tiempo, el causante de hipertensión


No improvisamos

▷  Las verduras fermentadas en salmuera pierden sus propiedades flatulentas, reducen su contenido de lectinas y pueden consumirse moderadamente sin que causen molestias digestivas y abdominales, hinchazón y gases, asegurando su buena digestión


▷ Las verduras así trabajadas son potentes quelantes desintoxicantes con alto contenido probiótico, ideal para optimizar la microbiota gastrointestinal y mejorar el estado de ánimo y la salud mental


Experticia y dedicación

Cocción lenta de 48 horas

▷  La cocina a baja temperatura, lenta y uniforme es la aplicación científica derivada de la investigación comprobada de que al someter los alimentos a determinadas temperaturas, durante largos períodos de tiempo, se transforman, evitando que se pierdan sus propiedades, vitaminas y minerales, potenciándolas, y consiguiendo texturas y sabores muy agradables

➢ Nuestras ollas de cocción lenta tienen un recubrimiento interior de porcelana y un termostato para controlar temperaturas constantes durante largos períodos de tiempo


✓ Nuestras abuelas son un mundo de sabiduría y un buen caldo siempre ha sido su remedio casero para todo

✓ Por eso mi equipo trabajó en una receta cálida, relajante y con alimentos con baja carga glucémica CG y nutritivos para cuerpo, mente y alma


Nuestra base de caldo de hueso congelada

✔ Cocinada con huesos de res, ternera y cabeza de pescado

✔ Con verduras fermentadas en salmuera 7 días

✔ Cocción lenta de 48 horas

✔ Especias que realzan los sabores


Cojín base de caldo de hueso congelado

‣ Mantener el cojín, cerrado, en el congelador hasta por 2 meses después de comprarlos

‣ Evitar descongelar en microondas 

‣ Diluya en agua, como base de consomé y sopas

‣ Caliente al fogón, temperatura media a baja, evitando hervor



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cojín congelado BoneBroth#2

  • Marcas MayaLowCarb
  • Código del producto: maya-cald-keto
  • Disponibilidad: En stock
  • $13,800


Opciones Disponibles


Etiquetas: mayalowcarb, caldo de hueso bone broth

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