Pan Molde + Amasijos

Pan Molde + Amasijos

  • $42,000

Promoción 1 pan de molde más 2 amasijos típicos colombianos elaborados con harina de almendras y coco, ingredientes naturales con baja carga glucémica, ideales para quienes gustan comer bajo en carbohidrato y keto, para degustar en rebanadas con mantequilla y queso derretido o mini sándwich, y acompañar con chocolate o café calientitos


Paga lo que vale tu salud

Nuestra panadería y amasijos son elaborados con harinas de almendra y de coco, que no contienen gluten

 Las almendras cuestan 4 veces más que la harina de otros cereales, 8 veces más que la integral y  15 veces más que la harina de trigo

 La harina de coco cuesta 3 veces más que la harina de otros cereales, 6 veces más que la integral y 12 veces más que la de trigo

 Las harinas de almendra y de coco son las que tienen considerablemente más baja carga glicémica CG

 Las otras harinas entre más baratas contienen más alta cantidad de carbohidratos

 En las recetas con estas harinas se sustituye parte de agua por claras de huevo, una óptima proteína que cuesta más que el agua


¿Cuántos carbohidratos netos contiene 100gr de las siguientes harinas?

  • Harina de almendras: 9 gr
  • Harina de coco: 23 gr
  • Harina de avena: 57 gr
  • Harina de garbanzos: 58 gr
  • Harina de quinua: 64 gr 
  • Harina de trigo: 72 gr


No improvisamos

➮ Yo misma hago varios de mis insumos, como la harina de almendra, moliendo la almendra entera, para garantizar la calidad del ingrediente y su frescura

➮ Sé exactamente que lleva y me aseguro que no ha sido mezclada con maicena o azúcar pulverizada ni conservantes para rebajarlos


Experticia y dedicación

➮ Prepararles los productos que me compran exige familiarizarme con ingredientes nuevos para sustituir la harina de trigo y el gluten

➮ Por ejemplo, las harinas de almendra y de coco, que son sin gluten, tienen propiedades diferentes a las de la harina convencional

➮ Se requiere experiencia en utilizarlas para lograr texturas, consistencias y sabores que siempre van a querer repetir


Los mejores momentos para comer nuestros productos

☀ Todas estas y muchas más exquisitas combinaciones son ideales para desayunar, para la merienda y para cualquier momento del día


Estos panes y amasijos se conservan durante varios días guardándolos en el congelador, en bolsas plásticas, con especial cuidado de extraer todo el aire


Tips

‣ El pan de molde puede guardarse entero o, mejor aún, cortado en rebanadas y distribuidas en las bolsas

‣ Distribuye las rebanadas de pan y amasijos según la cantidad que creas que vas a comer por porción

‣ Descongela a temperatura ambiente


¡Y a disfrutarlos!

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Etiquetas: mayalowcarb, promociones

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