Promo Torta 6 porciones + Crema Bone Broth
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$69,900
Sin sufrir subidas de glucosa ni sacrificar sabor ✚Compra una sabrosa torta hecha con ingredientes y edulcorantes naturales con baja carga glucémica CG: chocolate 100%, almendra, coco, fruto del monje y mezcla stevia y eritritol ✚Lleva con esta promoción 2 cojines de base de caldo de hueso congelado o una exquisita crema Bone Broth, preparadas con alimentos de baja carga glucémica CG y alta densidad nutricional |
¿Cuánto cuesta tu salud? Nuestros postres son elaborados con harinas de almendra y de coco, que no contienen gluten ➲ Las almendras cuestan 4 veces más que la harina de otros cereales, 8 veces más que la integral y 15 veces más que la harina de trigo ➲ La harina de coco cuesta 3 veces más que la harina de otros cereales, 6 veces más que la integral y 12 veces más que la de trigo ➲ Las harinas de almendra y de coco son las que tienen considerablemente más baja carga glicémica CG ➲ Las otras harinas entre más baratas contienen más alta cantidad de carbohidratos ➲ En las recetas con estas harinas se sustituye parte de agua por claras de huevo, una óptima proteína que cuesta más que el agua |
¿Cuántos carbohidratos netos contiene 100gr de las siguientes harinas?
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Nuestros ingredientes son de primera calidad ➢ Huesos seleccionados ▷ Los huesos de res y ternera que usamos son productos Koller, de ganaderías aprobadas de Cundinamarca y Boyacá, con los más altos estándares de calidad ▷ Los huesos de cabeza de pescado son productos Hipermarfish, de la mejor pesca a la mesa ➢ Verduras fermentadas en salmuera 7 días ▷ Una milenaria técnica que potencia las propiedades, el sabor, la textura y los matices de las verduras, con la que logramos una calidad final óptima de nuestros productos ▷ Obtenemos un máximo rendimiento con la justa cantidad de sal marina ▷ El sodio es vital en nuestro cuerpo para funciones neuronales y musculares. También para controlar la presión arterial y el volumen sanguíneo ▷ Es el exceso de sodio en tu dieta, durante un largo período de tiempo, el causante de hipertensión ▷ Las verduras fermentadas en salmuera pierden sus propiedades flatulentas y pueden consumirse moderadamente sin que causen molestias digestivas y abdominales |
Cocción lenta ▷ La cocina a baja temperatura es la aplicación científica derivada de la investigación comprobada de que al someter los alimentos a determinadas temperaturas, durante largos períodos de tiempo, se transforman, potenciando sus propiedades y consiguiendo texturas y sabores muy agradables ➢ Nuestras ollas de cocción lenta tienen un recubrimiento interior de porcelana y un termostato para controlar temperaturas constantes durante largos períodos de tiempo |
No improvisamos ➮ Yo misma hago varios de mis insumos, como la harina de almendra, moliendo la almendra entera, para garantizar la calidad del ingrediente y su frescura ➮ Sé exactamente que lleva y me aseguro que no ha sido mezclada con maicena o azúcar pulverizada ni conservantes para rebajarlos |
Experticia y dedicación ➮ Prepararles los productos que me compran exige familiarizarme con ingredientes nuevos para sustituir la harina de trigo y el gluten ➮ Por ejemplo, las harinas de almendra y de coco, que son sin gluten, tienen propiedades diferentes a las de la harina convencional ➮ Se requiere experiencia en utilizarlas para lograr texturas, consistencias y sabores que siempre van a querer repetir |
¡El caldo! esa preparación ancestral común a todas las culturas del mundo ✓ Lo han dicho nuestras abuelas y siempre han tenido la razón: Nada mejor que un buen caldo para asegurarse buena salud |
Nuestra base de caldo de hueso congelada ✔ Cocinada con huesos de res, ternera y cabeza de pescado ✔ Con verduras fermentadas en salmuera 7 días ✔ Cocción lenta de 48 horas ✔ Especias que realzan los sabores |
Los mejores momentos para comer nuestros productos: ☀ Come nuestras tortas en tu dieta diaria, sobre cada comida, como onces, para tardear y en cualquier momento del día, en tus reuniones y celebraciones ☀ Incluye también nuestras base de caldo de hueso congelada y cremas bone broth en desayuno, almuerzo, cena y a la hora del día que te apetezca un sabroso y calientito sorbo de placer |
Postres Nuestros postres se conservan durante varios días guardandolos en el congelador, en bolsas plásticas, con especial cuidado de extraer todo el aire ‣ El postre puede guardarse entero o, mejor aún, cortado en porciones y distribuidas en las bolsas ‣ Distribuye las porciones de postre según la cantidad que creas que vas a comer por porción ‣ Descongela a temperatura ambiente |
Cojín base de caldo de hueso congelado ‣ Mantener el cojín, cerrado, en el congelador hasta por 2 meses después de comprarlos ‣ Evitar descongelar en microondas ‣ Diluya en agua, como base de consomé y sopas ‣ Caliente al fogón, temperatura media a baja, evitando hervor |
Sopas ‣ Conservar en el refrigerador, en el envase, cerrado, hasta 5 días después de comprarlos ‣ Evitar descongelar y/o calentar en microondas ‣ Caliente al fogón, temperatura media a baja, evitando hervor |
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