• ChocoAguacate LowCarb - 6 porciones

Suave textura, irresistible aroma natural a cacao y no dispara tu nivel de glucosa

✚Compra una sabrosa torta de chocolate con cacao origen Colombia al 100% puro, harina de almendra, ganache de aguacate y fresas, hecha con ingredientes y edulcorantes naturales con baja carga glucémica CG: chocolate 100%, almendra, coco, fruto del monje y mezcla stevia y eritritol



¿Cuánto cuesta tu salud?

Nuestros postres son elaborados con harinas de almendra y de coco, que no contienen gluten

➲ Las almendras cuestan 4 veces más que la harina de otros cereales, 8 veces más que la integral y  15 veces más que la harina de trigo

➲ La harina de coco cuesta 3 veces más que la harina de otros cereales, 6 veces más que la integral y 12 veces más que la de trigo

➲ Las harinas de almendra y de coco son las que tienen considerablemente más baja carga glicémica CG

➲ Las otras harinas entre más baratas contienen más alta cantidad de carbohidratos

➲ En las recetas con estas harinas se sustituye parte de agua por claras de huevo, una óptima proteína que cuesta más que el agua


¿Cuántos carbohidratos netos contiene 100gr de las siguientes harinas?

  • Harina de almendras: 9 gr
  • Harina de coco: 23 gr
  • Harina de avena: 57 gr
  • Harina de garbanzos: 58 gr
  • Harina de quinua: 64 gr 
  • Harina de trigo: 72 gr 


No improvisamos

➮ Yo misma hago varios de mis insumos, como la harina de almendra, moliendo la almendra entera, para garantizar la calidad del ingrediente y su frescura

➮ Sé exactamente que lleva y me aseguro que no ha sido mezclada con maicena o azúcar pulverizada ni conservantes para rebajarlos


Experticia y dedicación

➮ Prepararles los productos que me compran exige familiarizarme con ingredientes nuevos para sustituir la harina de trigo y el gluten

➮ Por ejemplo, las harinas de almendra y de coco, que son sin gluten, tienen propiedades diferentes a las de la harina convencional

➮ Se requiere experiencia en utilizarlas para lograr texturas, consistencias y sabores que siempre van a querer repetir




Los mejores momentos para comer nuestros productos:

☀ Come nuestras tortas en tu dieta diaria, sobre cada comida, como onces, para tardear y en cualquier momento del día, en tus reuniones y celebraciones


Postres

Nuestros postres se conservan durante varios días guardandolos en el congelador, en bolsas plásticas, con especial cuidado de extraer todo el aire

‣ El postre puede guardarse entero o, mejor aún, cortado en porciones y distribuidas en las bolsas

‣ Distribuye las porciones de postre según la cantidad que creas que vas a comer por porción

‣ Descongela a temperatura ambiente


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ChocoAguacate LowCarb - 6 porciones

  • Marcas MayaLowCarb
  • Código del producto: Pastelería
  • Disponibilidad: En stock
  • $69,900


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